Jídelní lístek

Polévky

0,25l Česneková polévka 

se šunkou, sýrem, vejcem a chlebovými krutony   /A1,3,7/

49 Kč

0,25l Gulášová polévka 

s čerstvým pečivem /A1,3,7/

49 Kč

Předkrmy a malá jídla k pivu

1 ks Nakládaný hermelín 

s cibulkou a feferonkami, čerstvý chléb

 /A1,3,7/

79 Kč

1 ks Domácí nakládaný utopenec 

čerstvý chléb  /A1,3/

59 Kč

NAŠE SPECIALITA K PIVU

400g XXL grilovaná klobása 

od vyhlášeného řezníka Francouze s hořčicí a křenem, košík čerstvého pečiva /A1,3,7/         


119 Kč

60 g Hovězí carpaccio 

s olivovým olejem, rukola, parmazán, opečená bylinková bagetka /A1,3,7/

159 Kč

100g Pikantní masová směs 

sypaná sýrem, položená na topince /A1,3,7/

99 Kč

150g Hovězí tataráček 

čerstvě smažené topinky s česnekem (8ks)  /A1,3,7,10/ 

199 Kč

150 g Smažené steakové hranolky 

s omáčkou dle výběru - domácí majonéza, chilli majonéza, bylinková majonéza /A7/

70 Kč

XXL Klobása
XXL Klobása
Hovězí carpaccio
Hovězí carpaccio

Domácí burgery

Všechny burgery servírujeme s BBQ omáčkou  v naší domácí sezamové bulce.

Ochutnejte burger v domácí bulce ze žitné mouky  - příplatek 10 Kč. 

Beef burger Classic  

hovězí mleté maso, slanina, cheddar, kyselá okurka, rajče, variace salátů, majonéza, smažené steakové hranolky /A1,3,7/

189 Kč

Deluxe burger 

hovězí mleté maso, variace salátů, slanina, sýr s bílou plísní, cibulová marmeláda a medovo-hořčičný dresink, smažené steakové hranolky /A1,3,7/

219 Kč

Chilli XXL burger 

double hovězí maso s pikantním kořením, variace salátů, anglická slanina, restovaná červená cibule, mozzarella, domácí chilli majonéza, smažené steakové hranolky /A1,3,7/

229 Kč

Chicken burger

kuřecí steak, variace salátů, cheddar, anglická slanina, restovaná vídeňská cibule, bylinkový dresink, smažené steakové hranolky  /A 1,3,7/

189 Kč

Tenis Big burger 

hovězí mleté maso, variace salátů, rajče, cibulová marmeláda, slanina, cheddar, smažené cibulové kroužky /A1,3,7/ 

219 Kč

Beef burger Classic
Beef burger Classic
Tenis Big burger
Tenis Big burger

Italská Focaccina

Focaccina plněná kuřecím masem

s variací salátů, medovo-hořčičným dresinkem, červenou cibulí a zeleninou /A1,3,8,10/

159 Kč

Italská focaccina plněná variací salátů

s tomaty, mozzarellou a bylinkovým dresinkem /A1,3,7/

139 Kč

Focaccina plněná kuřecím masem
Focaccina plněná kuřecím masem

Hlavní jídla 

DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE 

200g Grilovaná filírovaná vepřová panenka 

podávaná s pečenými bramborovými nočky a omáčkou demi-glace  /A1,3/               


199 Kč

300g Grilovaná vepřová krkovička 

se smetanovo-pepřovou omáčkou   /A7/

179 Kč

DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE 

200g Dorůžova grilovaná vepřová panenka 

smetanovo-tymiánové houbové ragů, pečené zámecké brambůrky  /A 1,7/


199 Kč

200g Grilovaná vepřová kotleta 

podávaná se smaženou vídeňskou cibulkou, silnou omáčkou demi-glace se zeleným pepřem  /A1/

159 Kč

DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE 

200g Grilovaná vepřová panenka  

protknutá parmskou šunkou se smetanovou omáčkou, brambory grenaille  /A 1,7/


219 Kč

200g Grilovaný kuřecí plátek 

servírovaný na zeleninovém ratatouille

159 Kč

150g Filátko z norského lososa 

položené na zeleninovém ratatouille, bylinkové brambory grenaille  /A4/

249 Kč

Grilovaná vepřová panenka protknutá parmskou šunkou
Grilovaná vepřová panenka protknutá parmskou šunkou
Filírovaná panenka s omáčkou demi-glace a bramborovými nočky
Filírovaná panenka s omáčkou demi-glace a bramborovými nočky

Saláty

250g Řecký salát 

s balkánským sýrem a olivami /A7/

149 Kč

250g Original Ceasar salát 

s kuřecím masem a krutony /A1,3,7/

169 Kč

300g Vegetariánský zeleninový salát 

pikantní majonéza, sázené vejce, rozpečená bagetka s bazalkovým máslem /A1,3,4,7/

169 Kč

300g Zeleninový salát s kousky grilovaného lososa 

bylinkové pesto, rozpečená bagetka s bazalkovým máslem ... 169 Kč /A1,3,4/

199 Kč

Vegetariánský salátek se sázeným vejcem
Vegetariánský salátek se sázeným vejcem

Těstoviny a gnocchi

300g Vegetariánské bramb. gnocchi 

se středomořskou zeleninou a čerstvými bylinkami  /A1,3,7/ 

139 Kč

300g Bramborové gnocchi  

s listovým špenátem, smetanou a filírovaným kuřecím prsem /A1,3,7/

169 Kč

300g Těstoviny tagliatelle  

s parmskou šunkou, smetanou, rukolou a grilovaným hermelínem /A1,3,7/

169 Kč

Těstoviny tagliatelle s grilovaným hermelínem
Těstoviny tagliatelle s grilovaným hermelínem

Tradiční česká klasika 

150g Smažený kuřecí řízek  

99 Kč

150 g Smažená vepřová krkovička  

109 Kč

150 g Smažený eidam 

99 Kč

100 g Smažený hermelín 

109 Kč

Přílohy

200 g Smažené steakové hranolky

45 Kč

200 g Smažené krokety

45 Kč

200g Restované brambory

s jarní cibulkou a anglickou slaninou

45 Kč

200g Opečené zámecké brambůrky

s bylinkami

45 Kč

200g Vařené brambory

35 Kč

150g Grilovaná sezónní zelenina

dochucená bylinkami

55 Kč

150g Salát z čerstvé sezónní zeleniny

dochucený bazalkovým pestem

50 Kč

Rozpečená bylinková bageta

15 Kč

Česneková topinka  (1/2)

3 Kč

Pečivo 1 ks 

6 Kč

Omáčky 

80g Česneková majonéza 

25 Kč

80g Bylinková majonéza  

25 Kč

80g Chilli domácí majonéza 

25 Kč

80g Tatarská omáčka ,  kečup  

25 Kč

Dezerty

1ks čokoládovo-kokosový cake 

/A1,3,7/

45 Kč

1ks čokoládovo mandlový cake 

s lesním ovocem  /A1,3,7/

45 Kč

Jídelní lístek platný od 2.4. 2018