Polévky
0,25l Česneková polévka
se šunkou, sýrem, vejcem a chlebovými krutony /A1,3,7/
49 Kč
0,25l Gulášová polévka
s čerstvým pečivem /A1,3,7/
49 Kč
Předkrmy a malá jídla k pivu
1 ks Nakládaný hermelín
s cibulkou a feferonkami, čerstvý chléb
/A1,3,7/
79 Kč
1 ks Domácí nakládaný utopenec
čerstvý chléb /A1,3/
59 Kč
NAŠE SPECIALITA K PIVU
400g XXL grilovaná klobása
od vyhlášeného řezníka Francouze s hořčicí a křenem, košík čerstvého pečiva /A1,3,7/
119 Kč
60 g Hovězí carpaccio
s olivovým olejem, rukola, parmazán, opečená bylinková bagetka /A1,3,7/
159 Kč
100g Pikantní masová směs
sypaná sýrem, položená na topince /A1,3,7/
99 Kč
150g Hovězí tataráček
čerstvě smažené topinky s česnekem (8ks) /A1,3,7,10/
199 Kč
150 g Smažené steakové hranolky
s omáčkou dle výběru - domácí majonéza, chilli majonéza, bylinková majonéza /A7/
70 Kč
XXL Klobása
Hovězí carpaccio
Domácí burgery
Všechny burgery servírujeme s BBQ omáčkou v naší domácí sezamové bulce.
Ochutnejte burger v domácí bulce ze žitné mouky - příplatek 10 Kč.
Beef burger Classic
hovězí mleté maso, slanina, cheddar, kyselá okurka, rajče, variace salátů, majonéza, smažené steakové hranolky /A1,3,7/
189 Kč
Deluxe burger
hovězí mleté maso, variace salátů, slanina, sýr s bílou plísní, cibulová marmeláda a medovo-hořčičný dresink, smažené steakové hranolky /A1,3,7/
219 Kč
Chilli XXL burger
double hovězí maso s pikantním kořením, variace salátů, anglická slanina, restovaná červená cibule, mozzarella, domácí chilli majonéza, smažené steakové hranolky /A1,3,7/
229 Kč
Chicken burger
kuřecí steak, variace salátů, cheddar, anglická slanina, restovaná vídeňská cibule, bylinkový dresink, smažené steakové hranolky /A 1,3,7/
189 Kč
Tenis Big burger
hovězí mleté maso, variace salátů, rajče, cibulová marmeláda, slanina, cheddar, smažené cibulové kroužky /A1,3,7/
219 Kč
Beef burger Classic
Tenis Big burger
Italská Focaccina
Focaccina plněná kuřecím masem
s variací salátů, medovo-hořčičným dresinkem, červenou cibulí a zeleninou /A1,3,8,10/
159 Kč
Italská focaccina plněná variací salátů
s tomaty, mozzarellou a bylinkovým dresinkem /A1,3,7/
139 Kč
Focaccina plněná kuřecím masem
Hlavní jídla
DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE
200g Grilovaná filírovaná vepřová panenka
podávaná s pečenými bramborovými nočky a omáčkou demi-glace /A1,3/
199 Kč
300g Grilovaná vepřová krkovička
se smetanovo-pepřovou omáčkou /A7/
179 Kč
DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE
200g Dorůžova grilovaná vepřová panenka
smetanovo-tymiánové houbové ragů, pečené zámecké brambůrky /A 1,7/
199 Kč
200g Grilovaná vepřová kotleta
podávaná se smaženou vídeňskou cibulkou, silnou omáčkou demi-glace se zeleným pepřem /A1/
159 Kč
DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE
200g Grilovaná vepřová panenka
protknutá parmskou šunkou se smetanovou omáčkou, brambory grenaille /A 1,7/
219 Kč
200g Grilovaný kuřecí plátek
servírovaný na zeleninovém ratatouille
159 Kč
150g Filátko z norského lososa
položené na zeleninovém ratatouille, bylinkové brambory grenaille /A4/
249 Kč
Grilovaná vepřová panenka protknutá parmskou šunkou
Filírovaná panenka s omáčkou demi-glace a bramborovými nočky
Saláty
250g Řecký salát
s balkánským sýrem a olivami /A7/
149 Kč
250g Original Ceasar salát
s kuřecím masem a krutony /A1,3,7/
169 Kč
300g Vegetariánský zeleninový salát
pikantní majonéza, sázené vejce, rozpečená bagetka s bazalkovým máslem /A1,3,4,7/
169 Kč
300g Zeleninový salát s kousky grilovaného lososa
bylinkové pesto, rozpečená bagetka s bazalkovým máslem ... 169 Kč /A1,3,4/
199 Kč
Vegetariánský salátek se sázeným vejcem
Těstoviny a gnocchi
300g Vegetariánské bramb. gnocchi
se středomořskou zeleninou a čerstvými bylinkami /A1,3,7/
139 Kč
300g Bramborové gnocchi
s listovým špenátem, smetanou a filírovaným kuřecím prsem /A1,3,7/
169 Kč
300g Těstoviny tagliatelle
s parmskou šunkou, smetanou, rukolou a grilovaným hermelínem /A1,3,7/
169 Kč
Těstoviny tagliatelle s grilovaným hermelínem
Tradiční česká klasika
150g Smažený kuřecí řízek
99 Kč
150 g Smažená vepřová krkovička
109 Kč
150 g Smažený eidam
99 Kč
100 g Smažený hermelín
109 Kč
Přílohy
200 g Smažené steakové hranolky
45 Kč
200 g Smažené krokety
45 Kč
200g Restované brambory
s jarní cibulkou a anglickou slaninou
45 Kč
200g Opečené zámecké brambůrky
s bylinkami
45 Kč
200g Vařené brambory
35 Kč
150g Grilovaná sezónní zelenina
dochucená bylinkami
55 Kč
150g Salát z čerstvé sezónní zeleniny
dochucený bazalkovým pestem
50 Kč
Rozpečená bylinková bageta
15 Kč
Česneková topinka (1/2)
3 Kč
Pečivo 1 ks
6 Kč
Omáčky
80g Česneková majonéza
25 Kč
80g Bylinková majonéza
25 Kč
80g Chilli domácí majonéza
25 Kč
80g Tatarská omáčka , kečup
25 Kč
Dezerty
1ks čokoládovo-kokosový cake
/A1,3,7/
45 Kč
1ks čokoládovo mandlový cake
s lesním ovocem /A1,3,7/
45 Kč
Jídelní lístek platný od 2.4. 2018